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enero 28, 2015

PAN ÁRABE RELLENO

Para rellenar este pan vamos a echar mano de lo que tengamos por casa , lo que viene a ser un " todo vale " ......imaginate una pizza ..pues eso ... todo lo que tengas ...cebolla , pimiento , atún , champiñones etc , etc , etc .
Y por supuesto para el relleno de la cubierta una bechamel que para ello necesitamos : 1/2 litro de leche , la mida de una nuez de mantequilla , una cucharada colmada de harina , sal , pimienta y un poquito de nuez moscada .
Derretimos la mantequilla en una sarten , añadimos la harina y la cocinamos un poco añadiendo la sal , pimienta y la nuez moscada y poco a poco vamos añadiendo la leche hasta obtener el espesor deseado .
Abrimos el pan por la mitad y rellenamos con todos los ingrediente que hallamos escogido para el relleno  previamente sofritos , tapamos con la otra mitad de pan y encima de ella vertemos la bechamel , espolvoreamos queso rallado de nuestra preferencia y metemos en el horno con calor arriba y abajo hasta que veamos que a esta bien gratinada .
Espero que os guste .BON PROFIT !!!